Przygotowanie kilkuset litrów zupy rozpoczęło się w piątek ok. 6 rano. Porcje rozdano chętnym w ramach Światowego Dnia Walki z Głodem.

Przygotowała go fundacja Wolne Miejsce przy wsparciu Urzędu Miasta.

– Użyliśmy 30 litrów zakwasu, 30 kilogramów ziemniaków czy 500 sztuk jajek – precyzuje Kamil Nowak, rzecznik Urzędu. – Na Śląsku żur króluje. To też trochę taki symbol naszej fundacji, która znana jest z tego, że robimy śniadanie wielkanocne i kolację wigilijną. Ta zupa jest wyjątkowa, gotowana na żywym ogniu, co zapewnia jej niezapomniany smak – zapewnia Mikołaj Rykowski, prezes Fundacji Wolne Miejsce.

Żur powstał tylko z naturalnych składników, według domowej receptury. Chętni dostawali go w specjalnych, zamkniętych pojemnikach, ponieważ z uwagi na przepisy niemożliwe było wspólne jedzenie na świeżym powietrzu.

– Staramy się walczyć z niedożywieniem systemowo, np. poprzez zapewnianie posiłków potrzebującym dzieciom w szkołach. Myślę, że skala jest niedoszacowana wśród seniorów, niskie emerytury, często skutkują niedojadaniem. To cichy problem, chcemy przełamywać to milczenie i wstyd – zauważa Marcin Michalik, wiceprezydent Chorzowa.

GOSC.PL DODANE 15.10.2020

Św. Jadwiga Śląska i piątkowy post

Na terenie archidiecezji wrocławskiej (i jeszcze kilku innych) w najbliższy piątek (16 października) nie będzie obowiązywał post od pokarmów mięsnych. Dlaczego? 

Foto Gość DODANE 16.10.2020

Chorzów. Gotowanie żuru dla potrzebujących

​Gorący żur na domowym zakwasie, przygotowany na ognisku - takie specjały czekały w piątek na chętnych w Chorzowie. To obchody Światowego Dnia Walki z Głodem.