Muzyka jest obecna w życiu prof. Juliana Gembalskiego od zawsze. Z nią też związał swoją karierę naukową. Jako wizytator organów i organistów odwiedził wszystkie parafie archidiecezji katowickiej. Ponad 20 lat temu utworzył w Katowicach placówkę muzealną. Powód był jasny: zabezpieczyć zabytkowe instrumenty i przekazać muzyczne dziedzictwo Śląska przyszłym pokoleniom.