Helena Hoffman, w klasztorze s. Maria Dulcissima, urodziła się 7 lutego 1910 r. Po życiu wypełnionym służbą bliźnim i świadomie ofiarowanym cierpieniem w intencjach Kościoła, zgromadzenia i świata, zmarła w opinii świętości 18 maja 1936 r. w Brzeziu. Na jej grobie – jak zwykło się mówić – „kwiaty nie więdną i znicze nie gasną”. Modlący się upraszają tu różnorakie łaski. 15 maja w kościele pw. Świętych Apostołów Mateusza i Macieja w Raciborzu-Brzeziu licznie zgromadzili się parafianie i goście. Przy ołtarzu stanęło kilkunastu kapłanów. Zebranych powitał proboszcz parafii ks. Bogdan Rek. Głównym celebransem był ks. Andrzej Chorzępa, proboszcz parafii pw. Najświętszego Serca Pana Jezusa w Rudzie Śl.-Bykowinie, od początku związany z procesem beatyfikacyjnym s. Dulcissimy.