Od wielu lat zaangażowana jest w szerzenie kultu służebnicy Bożej s. M. Dulcissimy Hoffmann SMI - śląskiej mistyczki z Brzezia.
Medal im. ks. Stefana Pieczki "Unitas i Veritate" (Jedność w Prawdzie) to wyróżnienie przyznawane w Raciborzu od 2003 roku. Nagroda nadawana jest osobom za szczególne osiągnięcia w działalności społecznej, naukowej i dobroczynnej. Jedną z tegorocznych laureatek została s. Paulina Szczepańczyk SMI.
Uroczystość wręczenia nagrody odbyła się 9 grudnia w Raciborzu. Wzięły w niej udział Siostry Maryi Niepokalanej ze wspólnoty w Raciborzu oraz Brzeziu, gdzie przez wiele lat posługiwała nagrodzona. W imieniu laureatki nagrodę odebrała s. dr Elżbieta Cińcio SMI. - Kiedy moja współsiostra, s. M. Paulina dowiedziała się, że jest laureatką medalu ks. prał. Pieczki, wzruszyła się ogromnie i poczuła się nawet zażenowana. Ale ona jest bardzo pracowita, bardzo ofiarna i niestety dotknięta cierpieniem. Obecnie duchowo jest z nami, a fizycznie w raciborskim szpitalu i prosiła o przekazanie wielkich wyrazów wdzięczności za to, że jej praca została dostrzeżona - dziękowała s. Elżbieta. - Co prawda sztafeta idzie dalej, a s. Paulina przekazała pałeczkę s. Małgorzacie Cur, ale jestem też osobiście bardzo dumna, że s. Paulina potrafiła niezłomnie szerzyć kult s. Dulcissimy i na pewno wszyscy mieszkańcy Brzezia wiedzą, na czym to wszystko polegało - podsumowała.
S. M. Paulina Szczepańczyk SMI urodziła się 22 stycznia 1945 roku w Jaworniku koło Myszkowa. W 1965 roku wstąpiła do domu zakonnego Sióstr Maryi Niepokalanej przy ul. Zygmunta Krasińskiego w Katowicach, a rok później otrzymała habit. Pierwsze śluby zakonne złożyła 4 lipca 1968 roku. Pracowała w Katowicach, Katowicach-Zawodziu, Siemianowicach Śl., Świętochłowicach. Śluby wieczyste złożyła 5 sierpnia 1973 roku.
W 1990 roku s. Paulina zamieszkała w klasztorze w Raciborzu-Brzeziu, gdzie odkryła osobę s. Dulcissimy. Poszukiwała osób, które znały ją osobiście, zbierała pamiątki z nią związane, dotarła do jej krewnych. W 1998 roku podczas audiencji u papieża Jana Pawła II ofiarowała mu książkę "Oblubienica Krzyża. Siostra Maria Dulcissima". Po otwarciu procesu beatyfikacyjnego s. Paulina należała trybunału przygotowującego niezbędną dokumentację. "Nie do opisania jest także wkład siostry Pauliny w szerzenie kultu Służebnicy Bożej w Brzeziu, jak również w tworzenie atmosfery duchowej w naszym raciborskim środowisku - sprzyjającej zaznajamianiu się z postacią siostry Dulcissimy oraz odkrywaniu mocy wstawiennictwa Służebnicy Bożej w wypraszaniu cudów małych i wielkich, dotyczących powrotu do zdrowia, wypraszania potomstwa, znalezienia pracy, osobistych nawróceń" - napisano w okolicznościowej laudacji.